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Le glacier-fabricant produit et commercialise ces propres crèmes glacées, glaces, sorbets et entremets glacés.
Différentes techniques de fabrication complexes se suivent de la pasteurisation du mix, à son homogénéisation voire sa maturation lente au froid et puis enfin à la surgélation finale et la stabilisation à -18°C.
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Couleurs et Saveurs de Joe le Glacier

3 T rue Quatorze Juillet Angle Rue Schoelcher
97300 Cayenne
05 94 28 44 86
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Glacier Des Deux Lacs

68 avenue Deux Lacs
97310 Kourou
05 94 32 12 10
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Jo Le Glacier

1 rue du Caractère des Dames
97351 Matoury
05 94 35 63 72
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Songho

2101 route Montjoly Bât 08nw
97354 Remire-Montjoly
05 94 31 40 16
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