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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Au Paradis Sucré

29 avenue Libération
43120 Monistrol-sur-Loire
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Aux Délices

13 rue St Gilles
43000 Le Puy-en-Velay
04.71.04.08.52
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BEAL

29 avenue Libération
43120 Monistrol-sur-Loire
04.71.66.51.76
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Bruno Montcoudiol

1 rue Commerce
43120 Monistrol-sur-Loire
04.71.56.18.91
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Bruno Montcoudiol Patissier

1 rue Commerce
43120 Monistrol-sur-Loire
04.71.56.18.91
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Bruno Montcoudiol pâtissier

1 rue Commerce
43120 Monistrol-sur-Loire
04.71.56.18.91
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Bruno Montcoudiol Pâtissier Chocolatier

1 rue Commerce
43120 Monistrol-sur-Loire
04.71.56.18.91
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Chambouvet Philippe

5 Grande Rue
43190 Tence
04.71.59.82.14
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CHAPELON

2 rue Bel Air Bât al 0658
43220 Dunières
04.71.56.38.51
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Chaussat Eric

avenue Gare
43270 Allègre
04.71.00.70.44
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Chez Simone

11 Le Bourg Bât a 2545
43800 Chamalières-sur-Loire
04.71.03.42.07
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De Glo De Besses

2 rue Bel Air Bât al 0658
43220 Dunières
04.71.56.38.51
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Dupuy André

4 rue 8 Mai
43220 Dunières
04.71.66.81.15
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Fournel Christian

place Hôtel de Ville
43600 Sainte-Sigolène
04.71.66.60.67
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LA GOURMANDIZ

14 rue PORTE AIGUIERE
43000 Le Puy-en-Velay
04.71.02.82.10
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Lanaret Bruno

Senilhac
43000 Ceyssac
09.60.05.09.21
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Legrand Jacques

5 rue 4 Septembre
43100 Brioude
09.60.52.63.28
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Montcoudiol

1 rue Commerce
43120 Monistrol-sur-Loire
04.71.56.18.91
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Pâtisserie Dupuy

4 rue 8 Mai
43220 Dunières
04.71.66.81.15
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Patisserie Sabot

21 rue Saint-Gilles
43000 Le Puy-en-Velay
04.71.09.26.41
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