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Les eaux minérales sont une catégorie d'eau qui se caractériserait par une présence importante de substances minérales aux effets particuliers et qui nécessitent des autorisations administratives spécifiques.
Des eaux minérales présentent des minéralisations bien plus faibles que certaines eaux du robinet. Ce qui définirait une eau minérale, serait donc en fait son origine souterraine, sa stabilité de composition, et l'absence de tout traitement de désinfection.
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Cilaos

55 route Sources
97413 Cilaos
02 62 31 89 31
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Edena

10 rue Eugène Delouise
97419 La Possession
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Société des Eaux de Basse Vallée

route nationale 2 Basse Vallée
97442 Saint-Philippe
02 62 20 90 25
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