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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...

Au Fin Palais Terroirs G

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SIRET: 83285266900015
Code NAF: 521B
Spécialités
torréfaction du café
Commerce de détail et réparation d'articles domestiques
Commerce d'alimentation générale
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