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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Aux Saveurs de Cabourg

63 avenue Mer
14390 Cabourg
02 31 24 10 50
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Lefèvre Dominique

40 rue Commerce
14190 Grainville-Langannerie
02 31 90 53 88
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PHANOU

1 place Albert Lemarignier Bât a
14150 Ouistreham
02 31 97 17 77
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Placet Franck

1 rue Saint-Jean Bât a
14370 Argences
02 31 43 69 03
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Poisson Alain

Le Bourg
14220 Donnay
02 31 79 72 38
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