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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...

Cafés et Confiserie SARL

03 80 30 21 12
Non renseigné

18 rue Musette
21000 Dijon
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SIRET: 40789668700016
Code NAF: 522P
Spécialités
torréfaction du café
Commerce de détail et réparation d'articles domestiques
Commerces de détail alimentaires spécialisés divers
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