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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Alsace Gastronomie

13 rue des Serruriers
67000 Strasbourg
03 90 23 04 22
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ARICI

20 avenue du Neuhof
67000 Strasbourg
03 69 31 66 58
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Assalam

246 route Romains Bât 0
67000 Strasbourg
03 88 56 87 98
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ATELIER FOREZIEN DU FRAIS

11 route La Wantzenau
67800 Hoenheim
03 88 04 21 00
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AU COUTEAU D'OR

14 rue Adelshoffen
67300 Schiltigheim
03 88 62 25 09
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Au Porc Fumé

50 rue Gén de Gaulle
67560 Rosheim
03 88 50 40 28
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Azoulay Simone

16 rue Kurvau
67000 Strasbourg
03 88 34 06 33
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Balzli Robert

2 rue Fontaine
67130 Lutzelhouse
09 69 80 41 05
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Baumann SARL

7 rue Ormes
67460 Souffelweyersheim
03 88 20 01 89
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BAUR

55 rue Mar Foch
67113 Blaesheim
06 82 54 14 07
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Bim Kevin

1 rue de la 1ère Armée
67630 Lauterbourg
03 88 94 81 62
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BIM KEVIN

1 rue de la 1ère Armée
67630 Lauterbourg
03 88 94 81 62
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BIM KEVIN

3 rue de l'Avenir Bât magasin
67480 Roppenheim
03 90 55 69 05
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BLUMSTEIN F&D

110 rue Principale Bât blumstein f et d
67150 Hindisheim
03 88 64 27 96
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Bouch.Charc.Riedinger

15 rue La Wantzenau Bât boucherie
67720 Hoerdt
03 88 69 29 51
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Bouch Charc Saas Frères

39 rue Principale
67600 Hilsenheim
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Boucherie Baur Fischer

55 rue Mar Foch
67113 Blaesheim
06 82 54 14 07
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Boucherie Charcuterie Adolff

139 Grand'Rue
67500 Haguenau
03 88 72 92 02
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Boucherie Charcuterie Baur Fischer

55 rue Mar Foch
67113 Blaesheim
06 82 54 14 07
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Boucherie-Charcuterie Ebert

45 A route de Bitche Bât pepiniere d entrepri
67510 Lembach
03 88 94 40 14
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