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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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BAKER & BAKER FRANCE

5 rue Copenhague
67300 Schiltigheim
03 88 83 85 92
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Chocolats Michel

1 rue de Gunsbach
67400 Illkirch-Graffenstaden
03 88 67 14 49
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Holding Salpast

rue Pont du Péage
67400 Geispolsheim
03 88 55 04 89
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Holding S.A.L.P.A St

rue Pont du Péage
67400 Geispolsheim
03 88 55 04 89
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Hutt Olivier

47 rue Mar de Lattre de Tassigny
67460 Souffelweyersheim
03 88 20 15 45
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NICO EMI

4 rue de Woerth
67980 Hangenbieten
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Sté Exp.Ets Daniel Michel

1 rue de Gunsbach
67400 Illkirch-Graffenstaden
03 88 67 14 49
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Stoffel Daniel SA

50 route Bitche
67500 Haguenau
03 88 63 95 95
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Stoffel Daniel SA

50 route Bitche
67500 Haguenau
03 88 63 95 90
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