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On appelle viennoiseries les produits de boulangerie dont la technique de fabrication se rapproche de celle du pain, mais auxquels leurs ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré qui les rapprochent de la pâtisserie (œufs, beurre, lait, crème, sucre...) , les pâtes sont levées ou feuilletées.
Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
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 | Vos résultats |  |  |  |
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 | BOULANGERIE MICKA15 place Jeanne d'Albret 64270 Salies-de-Béarn 05 59 28 98 42 |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | Boulangerie Saint Gaudensrue Pannecau 64390 Sauveterre-de-Béarn 05 59 38 52 87 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Ogia18 rue des Barthes 64600 Anglet 05 59 25 73 20 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Pâtisserie Mandion10 route Pitoys Les Dômes 64600 Anglet 05 59 42 12 96 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Sarrade84 boulevard Tourasse 64000 Pau 05 59 84 03 22 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Sas Ateliers du Pain 81Garrigue Longue 64460 Montaner 05 63 42 73 45 | situer | 0 avis | 0 promo |
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