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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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MAISON GARCIA

place Roguet
31000 Toulouse
05 34 52 79 52
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MAISON NACER

240 avenue de Fronton
31000 Toulouse
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M Barreaux Michel

29 impasse Auguste Guenot
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O.S LA VACHE

140 avenue de Fronton Bât commerce 1
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Saveurs Et Traditions

32 rue du Faubourg Bonnefoy
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Serano Eric

32 rue du Faubourg Bonnefoy
31000 Toulouse
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Triperie Gasconne

marché Victor Hugo
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