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L'élevage porcin consiste à élever des porcs au profit des humains. Cette production de porc a évolué vers des élevages intensifs. Ces élevages rentrent dans le cadre de l'agriculture intensive.
La viande est la production primordiale. Elle a donné lieu à des procédés spécialisés de conservation de la viande par salaison et fumage (la charcuterie). Les soies sont utilisées pour la fabrication de brosses à cheveux ou de pinceaux.
Dans l'élevage traditionnel, le porc est élevé avec les déchets alimentaires humains (épluchures, restes de table...) et contribue à la fertilisation du potager familial.
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Bechu Christophe

La Cocherie
14270 Ernes
02 43 05 88 10
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De Kerjean

4 Kerjean
14130 Vieux-Bourg
02 96 32 47 88
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Desmet EARL

Périgny
14490 Castillon
02 31 21 79 94
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Gaec Bechu

La Cocherie
14270 Ernes
02 43 05 88 10
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Le Boucher

La Laiterie La Porcherie
14230 Saint-Germain-du-Pert
02 31 21 33 23
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