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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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Catalina Perisa

11 rue de Domfront
61100 Flers
02 33 14 06 34
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Chocolaterie de Sevres

5 rue Garenne
61150 Sevrai
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Chocolats Yves Thuries

5 rue Garenne
61150 Sevrai
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C PAR GOURMANDISE

4 rue Étienne Panthou
61200 Argentan
02 33 39 70 30
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Le Petit Chocolatier Olivier Viel

234 avenue du Général Leclerc
61000 Alençon
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