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La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, très généralement de l'orge, parfois du froment ou du seigle) et de houblon.
Des versions faiblement alcoolisées (variant de 2° à 0°) sont présentes sur le marché.
Contrairement aux autres boissons « sans alcool », elles sont fabriquées par les mêmes procédés que la bière classique. La fabrication de la bière se fait dans une brasserie.
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BELENIUM

12 rue Vignolles
21200 Beaune
09 83 08 08 10
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BRASSERIE DE FLAVIGNY

18 fbg Saint-Jacques
21150 Flavigny-sur-Ozerain
03 80 89 25 00
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Brasserie des Trois Fontaines

12 Moulin des Etangs
21110 Bretenière
03 80 79 20 37
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