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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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Dufoux Chocolats

12 rue Saint-Vincent
71100 Chalon-sur-Saône
03 85 42 79 41
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Dufoux Pierre

12 rue Saint-Vincent
71100 Chalon-sur-Saône
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Les Gourmandises de Manon

8 A rue Paul Corbin Bât a
71220 Passy
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Letisa

5 rue Châtelet
71100 Chalon-sur-Saône
03 85 43 65 66
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VERTCITRON

31 route de Chalon
71270 Navilly
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