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La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, très généralement de l'orge, parfois du froment ou du seigle) et de houblon.
Des versions faiblement alcoolisées (variant de 2° à 0°) sont présentes sur le marché.
Contrairement aux autres boissons « sans alcool », elles sont fabriquées par les mêmes procédés que la bière classique.
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Denis Jean-Luc

6 chemin Puits Linant
89570 Turny
03 86 35 13 92
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Fevre Gilles

14 rue Chenevière
89800 Fontenay-près-Chablis
09 77 49 07 09
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France Boissons Auxerre

Champ Sèche Sud
89250 Chemilly-sur-Yonne
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J'Mça

12 rue ANDRE VILDIEU
89580 Coulanges-la-Vineuse
03 86 34 33 41
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N.G. Fevre

14 rue Chenevière
89800 Fontenay-près-Chablis
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Roblin Pascal

19 rue du Jeu de Paume Bât cafe
89660 Mailly-le-Château
03 86 81 43 24
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Vin' Estale

17 rue de la Bottiere
89340 Villeneuve-la-Guyard
03 86 66 40 15
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