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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
Un biscuit est un petit gâteau sec.
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Biscuiterie de Ploumanac'H

141 rue Saint-Guirec
22700 Perros-Guirec
02 96 54 05 47
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BISCUITERIES DE LA COTE D'EMERAUDE

4 place du Général Gaulle
22370 Pléneuf-Val-André
02 96 60 85 53
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