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Les abattoirs et ateliers de découpe sont des établissements d'abattage des animaux destinés à la consommation.
Les abattoirs ont pour but de permettre le contrôle sur la qualité des viandes, de prévenir les dangers de l'abattage des animaux et de garantir la salubrité publique par la concentration en un même lieu des mesures de surveillance et de propreté. Les abattoirs sont publics ou privés.
Les ateliers de découpe proposent des services complets, depuis le ramassage de l'animal à la ferme jusqu'à la mise à disposition de la viande en cartons.
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Abattoir Public

23 rue Arvor
29260 Lesneven
02 98 83 02 49
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Doux

zone industrielle Lospars
29150 Châteaulin
02 98 86 57 46
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LPSA

10 rue François Muret de Pagnac bât E
29000 Quimper
02 98 10 22 51
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Socopa Viandes

Zone Industrielle
29520 Châteauneuf-du-Faou
02 98 73 27 48
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