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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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Caramelle

548 route Orléans galerie march Continent
18230 Saint-Doulchard
02 48 65 80 70
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Chocolaterie de la Place Gordaine

3 rue Bourbonnoux
18000 Bourges
02 48 24 11 64
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Chocolats Noel Jovy

3 rue Bourbonnoux
18000 Bourges
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Délices Chocola'Thés

zone artisanale Launay
18140 Saint-Martin-des-Champs
02 98 63 78 18
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