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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Boulangerie Patisserie Ravel

2 rue Paul Painlevé
28230 Epernon
09 67 32 40 52
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Daubert Chartier

6 rue Jean Moulin
28200 Châteaudun
02 37 45 20 94
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Daubert - Chartier

6 rue Jean Moulin
28200 Châteaudun
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Daubert-Chartier

6 rue Jean Moulin
28200 Châteaudun
02 37 45 20 94
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Daubet-Chartier

6 rue Jean Moulin
28200 Châteaudun
02 37 45 20 94
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Du Stetho au Gato

9 rue Saint-Roch
28800 Bonneval
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Holder Nadine

7 rue Eglise
28240 La Loupe
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LA PATISSERIE DE CHARTRES

63 A boulevard Charles Péguy Bât 63 b
28000 Chartres
02 37 83 03 32
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Le labo

7 rue Eglise
28240 La Loupe
02 37 81 09 69
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Melun Régis

55 rue Jean Moulin
28170 Châteauneuf-en-Thymerais
02 37 51 61 24
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Patisserie Ravel

2 rue Paul Painlevé
28230 Epernon
09 67 32 40 52
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Sandra Fee des Gateaux

35 rue Robespierre
28500 Montreuil
01 79 64 49 72
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