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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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C.D.A SARL

34 quai Jeanne d'Arc
37500 Chinon
09 63 58 96 50
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CESBRON

34 quai Jeanne d'Arc
37500 Chinon
09 63 58 96 50
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La Chocolatière

6 rue Scellerie
37000 Tours
02 47 05 66 75
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La Feuillantine

34 quai Jeanne d'Arc
37500 Chinon
09 63 58 96 50
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La Maison de Rabelais

place Pierre de Brosse
37130 Langeais
09 62 35 88 88
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Lelong Serge

13 place Gén Leclerc
37000 Tours
02 47 05 57 77
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Le Lys d'Or

12 rue Grand Marché
37000 Tours
02 47 20 88 88
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Patisserie Ayrole

5 rue Neuve de l'Hôtel de Ville
37500 Chinon
02 47 93 07 15
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Patisserie JFB

3 place HALLES
37140 Bourgueil
02 47 97 72 11
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