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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Accardo Fabrice

cours Joseph Colonna
20160 Vico
04 95 27 35 01
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Andreani Jean-Pierre

8 cours Balisoni
20113 Olmeto
04 95 74 66 94
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Au Palais des Viandes

lieu-dit Folelli
20126 Evisa
04 95 38 93 05
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Bitalza

34 lieu-dit Sotta
20146 Sotta
04 95 77 28 55
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Bizord René

Argiola
20142 Quasquara
04 95 25 79 32
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Boucherie Charcurerie de Figari

Piazza Longa
20114 Figari
04 95 71 05 59
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BOUCHERIE DE SAINTE LUCIE

223 Strada Di Portivechju
20124 Zonza
04 95 78 26 42
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Boucherie des Salines

1 avenue Maréchal Juin Bât 2
20090 Ajaccio
04 95 23 80 69
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Boucherie du Valincu

5 rue du Général de Gaulle Bât 5
20110 Propriano
04 95 24 03 09
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Boucherie Fattaccio

12 rue Bonaparte
20090 Ajaccio
04 95 21 10 80
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Boucherie Léo Antonio

résidence Binda
20090 Ajaccio
09 64 39 28 27
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Boucherie Martinetti SA

14 boulevard Albert 1er
20090 Ajaccio
04 95 21 02 39
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Boucherie TDTN

Maccutello Bât 1
20166 Pietrosella
04 95 23 30 25
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Caldial

zone industrielle CALDANICCIA
20167 Sarrola-Carcopino
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Chez Antoine

14 boulevard Fred Scamaroni
20090 Ajaccio
04 95 50 02 09
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Chez Doudou

U Castellu
20111 Casaglione
04 95 52 23 11
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CHEZ DOUDOU

U CASTELLU
20111 Casaglione
04 95 73 20 32
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Folacci Pascal

lieu-dit Fontanaccia
20129 Bastelicaccia
04 95 20 04 33
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Geronimi Pierre

8 avenue Napoléon III
20110 Propriano
04 95 76 11 59
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Giannorsi Philippe

lieu-dit Folelli
20126 Evisa
04 95 38 93 05
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