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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Boulangerie Pâtisserie de la Plaine

52 rue Jean de Fos du Rau La Plaine des Cafres
97430 Le Tampon
02 62 59 14 94
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Choc Delac Choc Delac

162 avenue Raymond Barre Bât 162
97427 L' Etang-Salé
02 62 49 56 58
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Crousti'Pain

127 rue Hubert Delisle
97430 Le Tampon
02 62 27 20 74
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Douceur Tropicale

2 rue Mahatma Gandhi
97410 Saint-Pierre
02 62 25 17 45
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DV BT

allée des Flamboyants
97410 Basse-Terre
05 90 32 82 10
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Fin Gourmet Au

7 rue Bons Enfants
97410 Saint-Pierre
02 62 25 05 70
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Kim Food

155 rue Juliette Dodu
97400 Saint-Denis
02 62 20 20 96
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La Cascade Gourmande

43 rue Gén de Gaulle
97433 Salazie
02 62 47 85 40
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Le Coin Gourmand

93 rue Marius et Ary Leblond
97430 Le Tampon
02 62 57 01 79
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LE COIN GOURMET

7 rue Bons Enfants
97410 Saint-Pierre
02 62 25 05 70
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LE FRAISIER

51 rue Raphaël Douyère
97430 Le Tampon
02 62 54 34 02
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Le Pâtisseur

162 avenue Raymond Barre Bât 162
97427 L' Etang-Salé
02 62 49 56 58
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Les Petites Folies

3 ruelle Fontaine La Marine
97441 Sainte-Suzanne
02 62 52 50 68
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Les Quatre G

19 rue Mgr De Langavant
97430 Le Tampon
02 62 32 49 14
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Pomme Cannelle

rue Victor Hugo Maison Suvélor
97410 Saint-Pierre
05 96 62 71 44
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P'ti Piment Martin

34 impasse Azalées Mare a Martin
97433 Salazie
02 62 53 17 32
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