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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...
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Cafés Richard

460 rue René Cassin
39300 Champagnole
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Cafés Roger

495 rue Blaise Pascal
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YSB

1 A rue André Marie Ampère
39100 Dole
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