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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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A la Rose de Tunis

4 rue Maurice Paillard
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BESMA

4 rue Maurice Paillard
93430 Villetaneuse
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Euphori'A

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La Romainville

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L'Opéra de Rosny

18 rue GENERAL GALLIENI
93110 Rosny-sous-Bois
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L'Orient Express

4 rue Maurice Paillard
93430 Villetaneuse
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