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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...
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Aris

5 place Fontaine
95000 Cergy
09 71 50 05 22
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Brûlerie Man

226 route Cormeilles
95100 Argenteuil
01 39 61 69 23
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Coffea

route Nationale 309
95570 Moisselles
01 34 38 07 09
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Kaprielian Patrick

5 place Fontaine
95000 Cergy
09 71 50 05 22
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La Brûlerie

4 rue Hôtel de Ville
95000 Pontoise
01 34 24 16 01
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