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Les organismes de tourisme sont des organismes locaux dont la mission institutive est « l'accueil, l'information et la promotion du tourisme » sur le territoire de la collectivité qui l'institue.
Les organismes de tourisme assurent l'accueil et l'information des touristes ainsi que la promotion touristique de la commune ou du groupement de communes, en coordination avec le comité départemental du tourisme et le comité régional du tourisme, ils contribuent à coordonner les interventions des divers partenaires du développement touristique local, ils peuvent être chargés de tout ou partie de l'élaboration et de la mise en œuvre de la politique locale du tourisme et des programmes locaux de développement touristique, notamment dans les domaines de l'élaboration des services touristiques, de l'exploitation d'installations touristiques et de loisirs, des études, de l'animation des loisirs, de l'organisation de fêtes et de manifestations culturelles, ils peuvent être autorisés à commercialiser des prestations de services touristiques dans l'intérêt général, ils peuvent être consultés sur des projets d'équipements collectifs touristiques.