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Une crêperie est un restaurant spécialisé dans la fabrication et la vente de crêpes ou de galettes.
Il existe deux sortes de crêpes: à la farine de froment et à la farine de blé noir (ou sarrasin).
Les premières sont surtout consommées sous une forme sucrée. Mais certains les dégustent avec des garnitures salées. Les secondes se consomment la plupart du temps sous une forme salée. Quelques recettes sucrées sont récemment apparues avec les crêpes de blé noir.
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Calven

4 place Jean Jaurès
30250 Sommières
06 76 07 45 72
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Crépière La

75 rue République
30200 Bagnols-sur-Cèze
04 66 89 41 25
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La Florentine

4 rue St Brieuc
30800 Saint-Gilles
02 99 64 80 78
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LHB

4 place Jean Jaurès
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