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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Supermarket 34

734 rue Pas du Loup
34000 Montpellier
04 99 75 97 00
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Vernhet Alain

723 avenue Mar Leclerc Bel Azur 1
34000 Montpellier
04 67 65 28 60
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Viand'Oc

avenue Mar de Lattre de Tassigny
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Vitou Boucherie

32 Grand Rue
34470 Pérols
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