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Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau cuit au four.

La biscotte est une tranche de pain passée par deux cuissons.Les biscottes contiennent très peu d’eau, c’est ce qui leur donne cet aspect croustillant et leur permet une longue conservation.
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Biscuiterie Brosseau

5 chemin Lesquerde
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
04 68 59 01 62
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Le Croquant à l'Ancienne

8 rue Berthelot
66190 Collioure
04 68 98 08 90
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