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Un fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés).
Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre, de bufflonne ou d'autres mammifères.
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L'Atelier des Fromagères Mère

3 bis rue du 14 Juillet
66700 Argelès-sur-Mer
04 68 37 98 74
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Le Mas Fromagerie

9 avenue André Ampère
66330 Cabestany
04 68 34 54 49
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NOYRIGAT AZEMA

16 rue Cloche d'Or
66000 Perpignan
04 68 35 30 42
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