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Le glacier-fabricant produit et commercialise ces propres crèmes glacées, glaces, sorbets et entremets glacés.
Différentes techniques de fabrication complexes se suivent de la pasteurisation du mix, à son homogénéisation voire sa maturation lente au froid et puis enfin à la surgélation finale et la stabilisation à -18°C.
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LE GLACIER DE L'AQUARIUM

3 quai Barcelone Bât aquarium oniria
66140 Canet-en-Roussillon
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5 place REPUBLIQUE
66000 Perpignan
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