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Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes.
Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification.
L'étude du vin est l'œnologie.

Un spiritueux est parfois défini comme une boisson contenant un fort pourcentage d'alcool, et parfois comme une eau-de-vie, c'est-à-dire une boisson résultant de la distillation de fruits, grains ou herbes, à laquelle sont parfois rajoutées des arômes (incluant donc liqueurs, amers, boissons anisées, également, vodkas, gin, whisky, etc...).
Dans tous les cas, il doit avoir un Titre Alcoométrique Minimal (T.A.M) d'au moins 15 % du volume, sauf dans le cas de certaines liqueurs à base d'œuf où ce T.A.M. est abaissé à 14 %, pour pouvoir être classé parmi les spiritueux.
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Aux Vins 4 Canons

24 bis boulevard Clemenceau
66000 Perpignan
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BOURRIER

de l ou
66200 Montescot
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Budo Jonathan

3 rue Danton
66400 Céret
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CAVE A VENIR

24 bis boulevard Clemenceau
66000 Perpignan
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Cave Tambour

128 avenue du Puig Del Mas
66650 Banyuls-sur-Mer
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Château de l'Ou

de l ou
66200 Montescot
04 68 54 68 67
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Château de l'Ou SARL

de l ou
66200 Montescot
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Château De L'Ou Sarl

de l ou
66200 Montescot
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CIBAUD

2 promenade Côte Radieuse Res Soleil Bleu B2
66140 Canet-en-Roussillon
04 68 57 17 71
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Domaine Matassa

Lo Ferriol
66600 Espira-de-l'Agly
04 68 64 10 13
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Domaine Matassa

2 place Aire
66720 Montner
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Fumoleau Fetr

1 rue James Watt
66330 Cabestany
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Giraud Arlette

21 rue Nationale
66200 Elne
04 68 22 22 29
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Gomez 3 G

30 rue Jean Jaurès
66500 Prades
04 68 96 29 01
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Herre

128 avenue du Puig Del Mas
66650 Banyuls-sur-Mer
04 68 88 03 03
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La Maison du Muscat

9 avenue Gambetta
66600 Rivesaltes
09 65 19 29 32
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La Part des Anges

2 bis rue Coquelicots
66000 Perpignan
09 66 82 10 15
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L'EARL Cave Tambour

128 avenue du Puig Del Mas
66650 Banyuls-sur-Mer
04 68 88 03 03
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Le Chai du Vercol

17 rue Madeloc
66200 Corneilla-del-Vercol
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Le Jardin du Littoral

route du Littoral Jardin llose
66700 Argelès-sur-Mer
04 68 81 15 03
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