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Les abattoirs et ateliers de découpe sont des établissements d'abattage des animaux destinés à la consommation.
Les abattoirs ont pour but de permettre le contrôle sur la qualité des viandes, de prévenir les dangers de l'abattage des animaux et de garantir la salubrité publique par la concentration en un même lieu des mesures de surveillance et de propreté. Les abattoirs sont publics ou privés.
Les ateliers de découpe proposent des services complets, depuis le ramassage de l'animal à la ferme jusqu'à la mise à disposition de la viande en cartons.
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Ateliers Municipaux VH

3 rue Victor Hugo
57570 Cattenom
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Kircher Daniel

22 rue Corvée
57640 Servigny-lès-Sainte-Barbe
03 87 75 70 63
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Société de l'Abattoir du Pays de Sarrebo...

32 rue Bellevue
57400 Sarrebourg
03 87 03 37 03
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