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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Au Peche Mignon

6 rue FREDERIC CHOPIN
88000 Epinal
03.29.34.47.67
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Au Péché Mignon

36 place Gén de Gaulle Bât chocolatier
88800 Vittel
03.29.08.01.07
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DULCE

1 rue Masson
88700 Rambervillers
03.29.65.05.29
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Hocquard Francis

27 rue Chanzy
88500 Mirecourt
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La Coupole

55 rue Charles de Gaulle Bât la coupole
88200 Remiremont
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Pâtisserie Amandine

22 place Clémenceau
88210 Senones
03.29.57.61.64
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Pâtisserie Schwartz

1 rue Cheval Blanc
88700 Rambervillers
09.75.20.85.12
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Robinet Patrick

36 place Gén de Gaulle Bât chocolatier
88800 Vittel
03.29.08.01.07
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SCHWARTZ

1 rue Cheval Blanc
88700 Rambervillers
09.75.20.85.12
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Valerio Franck

12 rue Alsace
88230 Plainfaing
03.29.50.34.19
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