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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Aiphico

1 bis avenue Alsace Lorraine
65000 Tarbes
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Carrau Evelyne

6 place René Escoula
65200 Bagnères-de-Bigorre
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Fernandes Jean-Pierre

43 rue Traynes
65000 Tarbes
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Gâteau à la broche de Sia

24 hameau Sia
65120 Luz-Saint-Sauveur
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LA MIE D'ICI

23 rue André Fourcade
65430 Soues
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Le Bambino

43 rue Traynes
65000 Tarbes
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Le Coin des Gourmandises

1 cours Reffye
65000 Tarbes
05 62 44 11 05
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Le Pic Bigourdan

1 rue Moulin
65360 Momères
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Le Sésame

59 rue Brauhauban
65000 Tarbes
05 62 36 36 17
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Les Gourmandises des Pyrénées

2 place Foirail
65400 Argelès-Gazost
05 62 92 25 15
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NANO&CO

29 rue Brauhauban
65000 Tarbes
05 62 46 48 13
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Patisserie Artigarrede

24 place Verdun
65000 Tarbes
05 62 56 96 55
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Patisserie Chez Gillou

3 rue Raillère
65110 Cauterets
05 62 92 56 58
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Pâtisserie Royalty

33 rue Mar Foch
65000 Tarbes
05 62 93 42 43
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Patisserie Vignau Jean

10 place République
65400 Argelès-Gazost
09 60 54 11 01
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ROYALTY

33 rue Mar Foch
65000 Tarbes
05 62 93 42 43
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VIGNAU

10 place République
65400 Argelès-Gazost
09 60 54 11 01
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Villeneuve Serge

6 rue Gén de Gaulle
65270 Saint-Pé-de-Bigorre
05 62 41 81 99
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