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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Bernard Frédéric

14 route Nantes
85210 Sainte-Hermine
09 64 07 55 28
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GAT'O

5 rue Port
85200 Fontenay-le-Comte
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GIRAUDET

4 A PORT DE PLAISANCE HERBAUDI
85330 Noirmoutier-en-l'Ile
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Gourmandises Sablaises

61 rue Halles
85100 Les Sables-d'Olonne
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Guitton La Lutine

La Balingue
85200 L' Orbrie
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Guitton Patrice

La Balingue
85200 L' Orbrie
09 60 42 98 32
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La Tresse Dorée

route Nantes
85000 La Roche-sur-Yon
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Maligorne Edwige

14 route Nantes
85210 Sainte-Hermine
09 64 07 55 28
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Mousnier Alain

7 route de Marèche
85350 L' Ile-d'Yeu
09 77 74 60 03
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Orepi

16 rue Joseph Marie Jacquard
85300 Challans
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Pâtisserie Laurent

2 place COMMERCE
85400 Luçon
02 51 56 10 22
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Pâtisserie Mousnier

49 rue Gén Leclerc
85350 L' Ile-d'Yeu
02 51 58 57 84
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Pâtisserie Mousnier

7 route de Marèche
85350 L' Ile-d'Yeu
09 77 74 60 03
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Plaisirs de Vie

5 place Marché
85170 Le Poiré-sur-Vie
02 51 40 57 01
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Plaisirs Et Saveurs

4 A PORT DE PLAISANCE HERBAUDI
85330 Noirmoutier-en-l'Ile
09 71 20 11 70
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Soer

25 quai Carnot
85350 L' Ile-d'Yeu
02 51 58 76 28
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Tatie Bichon

25 quai Carnot
85350 L' Ile-d'Yeu
02 51 58 76 28
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Tremblier Alain

61 rue Halles
85100 Les Sables-d'Olonne
02 51 32 06 11
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WAPETI

4 route du Four à Chaux
85400 Lairoux
09 75 82 15 70
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