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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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ARTHUR

1 rue Antoine de Larroque
02210 Grisolles
05 63 30 72 45
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Au Gourmet

71 Grande Rue
02400 Château-Thierry
03 23 83 23 08
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AUX GOURMANDISES D'ALEX

13 rue Gare
02450 Boué
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Charles Thierry

2 rue Commerce
02680 Castres
05 63 35 43 70
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Chevillotte Sylvain

71 Grande Rue
02400 Château-Thierry
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ELIMAO DREAM

14 rue du Commerce
02200 Soissons
07 89 20 85 99
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Les Biscuits Mademoiselle

2 rue Jean Monnet
02300 Chauny
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MAISON HUSSON

9 A avenue de Montpellier
02680 Castres
04 67 70 12 89
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Patiss'N l'Atellier des Chefs

6 rue de la Bannière
02200 Soissons
03 23 54 02 36
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Pédron Michel

3 place Gaspard de Coligny
02100 Saint-Quentin
03 23 62 43 27
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Petit Eric

65 rue Château
02110 Bohain-en-Vermandois
03 23 07 07 90
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Petit Eric

1 place Michel Pezin
02110 Bohain-en-Vermandois
09 64 02 93 30
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Saison Jean-François

198 rue Camille Desmoulins
02120 Guise
03 23 61 01 03
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SCHAAL AND CO

28 Grand Rue
02110 Ribeauville
03 89 73 60 37
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SERENDIPITY

20 rue du Bourg
02000 Laon
03 23 29 78 92
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