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Une crêperie est un restaurant spécialisé dans la fabrication et la vente de crêpes ou de galettes.
Il existe deux sortes de crêpes: à la farine de froment et à la farine de blé noir (ou sarrasin).
Les premières sont surtout consommées sous une forme sucrée. Mais certains les dégustent avec des garnitures salées. Les secondes se consomment la plupart du temps sous une forme salée. Quelques recettes sucrées sont récemment apparues avec les crêpes de blé noir.
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Crêperie de l'Angélique

232 rue Ribray
79000 Niort
05 49 73 49 97
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La Brasserie Vercingetorix

16 rue Gambetta
79230 Vouillé
05 49 56 97 25
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Les Wisigoths

16 rue Gambetta
79230 Vouillé
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Thurault Sylvie

23 rue Trompe Souris
79100 Luzay
05 49 96 45 51
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