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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...
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10 rue Hoche Porte 13
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Lopez Gabriel

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Malongo

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MOKATOR

35 rue PAIROLIERE
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PREST'IMAGES

29 boulevard du Docteur Cabanes Bât salon de the
06620 Gourdon
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