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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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California

14 allée Imprimeurs secteur A bât D
06700 Saint-Laurent-du-Var
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Chocolat Barre

11 rue République
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Christian Camprini Chocolatier

11 rue République
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Comptoir de Mathilde

chemin départemental 6
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DKCAO

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Grimaldine l'Oiseau d'Or

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JADDO CHOCO

762 avenue Tournamy
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Jean-Luc Pelé

36 rue Meynadier
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L'Espérantine de Marseille

chemin Moulinet
06530 Cabris
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Oiseau d'Or L'

20 rue Hôtel des Postes
06200 Nice
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Pele Jean-Luc

36 rue Meynadier
06400 Cannes
09 75 90 11 85
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Pelé Jean-Luc

36 rue Meynadier
06400 Cannes
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Simonian

1 place de l'Europe
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Valerie

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Xocalt

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Zuppo Fabrice

10 rue Alberti
06200 Nice
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