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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Apl Gekko

16 rue Félix Pijeaud
83110 Sanary-sur-Mer
04 94 32 03 81
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Boucherie Garcia Frères

15 cours Louis Blanc
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Demaison Eric

37 rue Massillon Boutique Gastronome
83400 Hyères
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La Boutique du Gastronome

37 rue Massillon Boutique Gastronome
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Le Vénitien

29 avenue Georges Clemenceau
83120 Sainte-Maxime
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