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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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CHARCUTERIE ARDECHOISE

rue du Péage
07370 Arras-sur-Rhône
04 75 08 74 62
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Charcuterie Crouzet

24 quai Vinson
07290 Satillieu
04 75 34 98 74
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Coudène Michel

route Nationale 102
07660 Lanarce
04 66 69 46 12
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Helix Eyrieux

Le Pontpierre
07360 Saint-Fortunat-sur-Eyrieux
04 75 65 21 80
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Helix Eyrieux SARL

Le Pontpierre
07360 Saint-Fortunat-sur-Eyrieux
04 75 65 21 80
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Maison Crouzet

24 quai Vinson
07290 Satillieu
04 75 34 98 74
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Maison Gaillard

15 rue St Michel
07100 Annonay
04 75 33 05 39
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Martin Ferrand Nicolas

10 place de la République
07560 Montpezat-sous-Bauzon
04 75 94 15 30
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Moulin Didier

Le Village
07510 Cros-de-Géorand
04 75 38 90 32
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