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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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Algema

571 route de Salavas Bât generique 3
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CHOCOLATIER RIOU

22 rue République
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La Chocolaterie de Leo

683 avenue LOUIS NEEL
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LA CHOCOLATIERE

Coussillon
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La Chocolatière JCBB

Coussillon
07160 Le Chambon
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Marrons Glacés d'Aubenas

chemin Lac
07200 Aubenas
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Nougaterie du Pont d'Arc

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Riou Dominique

La Croix la Pierre
07310 Saint-Martin-de-Valamas
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