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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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BK MARKET 15

13 rue de la Gare
15000 Aurillac
04 71 43 70 17
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DESPINASSE VIANDES

25 allée Georges Pompidou
15000 Aurillac
04 71 43 07 00
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MAISON DE PAOLI

3 rue Emile Duclaux
15000 Aurillac
04 71 48 01 92
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Maison Joffrois

13 avenue Garric
15000 Aurillac
04 71 43 29 03
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Salaisons Laborie Et Fils

5 avenue des Volontaires
15000 Aurillac
04 71 48 30 30
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SARL Meinier

5 avenue des Volontaires
15000 Aurillac
04 71 48 30 30
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Traiteur des Alouettes

7 rue d'Illzach
15000 Aurillac
04 71 48 05 44
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