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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Boucherie Cathedrale

27 rue Carnot
60000 Beauvais
03 44 45 02 49
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Boucherie de la Cathédrale

27 rue Carnot
60000 Beauvais
03 44 45 02 49
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Boucherie Montaigne

14 avenue Montaigne
60000 Beauvais
03 44 02 64 18
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Carpentier Cyrille

168 rue Paris
60000 Beauvais
09 67 46 13 02
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ESTIENNEY

69 rue Gambetta
60000 Beauvais
03 44 45 06 26
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La Boucherie Saint Lucien

319 avenue Jean Rostand
60000 Beauvais
03 44 89 29 01
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L'Instant Gourmand

69 rue Gambetta
60000 Beauvais
03 44 45 06 26
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