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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Auger Jean

20 place Cassanyes
66000 Perpignan
04 68 50 91 39
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Chez Guillaume

14 rue Victor Mirabeau
66000 Perpignan
04 68 34 42 40
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Chez Guillaume

14 rue Mirabeau
66000 Perpignan
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De Bouche À Oreille

46 rue HECTOR GUIMARD Bât 0
66000 Perpignan
04 68 35 40 19
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Ldm

15 rue Pascal Marie Agasse
66000 Perpignan
04 68 54 34 64
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MMPN

22 rue Arsonval
66000 Perpignan
04 68 59 81 68
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SOCOMEB

rue Vigneronne Alarme
66000 Perpignan
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