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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Bouchaud Pierre

29 rue Quinçay
86000 Poitiers
05 49 43 37 46
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Boucherie Baudoux

10 rue Carnot
86000 Poitiers
05 49 41 04 65
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Boucherie MUMAYAZ

22 route de Parthenay
86000 Poitiers
05 49 42 53 18
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Huet Biard

1 rue Bessie Coleman
86000 Poitiers
05 49 38 74 77
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