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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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BOUCHERIE CHARCUTERIE L'OCCITANE

27 halle Brauhauban
65000 Tarbes
05 62 93 41 63
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Dubertrand Bruno

74 rue Georges Clemenceau
65000 Tarbes
05 62 93 39 79
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Maison Flament

halles Brauhauban
65000 Tarbes
05 62 93 33 44
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Royale Boucherie

5 avenue de la Libération
65000 Tarbes
05 62 55 34 48
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