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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Boucherie des Carrés

53 rue Royale
78000 Versailles
01 39 50 19 51
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Boucherie Gaudin SA

rue Mar Foch Carré Herbes
78000 Versailles
01 39 53 18 78
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Boucheries Thierry Bougeard

place Marché Notre Dame
78000 Versailles
01 39 53 22 56
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Boulay Bernard

35 rue Ceinture
78000 Versailles
01 39 51 17 26
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Foucault Didier

13 rue Satory
78000 Versailles
09 60 53 59 15
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Gaudin SA

rue Mar Foch Carré Herbes
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