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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...
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Cafes Allombert Sarl

15 rue PASTEUR Bât 0
01000 Bourg-en-Bresse
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Co Thé Café

24 cours Verdun
01000 Bourg-en-Bresse
09 66 44 88 03
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Quenaud Guillemette

24 cours Verdun
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